Pasta af Spelt Økologisk

Råvarer der er brugt til denne pasta er af høj kvalitet. Alt Castagno's spelt stammer fra Italien og den sort der bliver brugt til denne pasta er Triticum Dicoccum, også kendt som Emmer, én af de ældste kornsorter der er dyrket af mennesker.

Formalingen af Triticum Dicoccum/Emmer stoppes før det bliver til mel og det får derfor konsistens af ​​semulje og pastaen får den rigtige italienske kvalitet. 
Pastafremstilling er kendetegnet ved langsom tørring ved lav temperatur, som gør det muligt at beskytte de fleste af egenskaberne og smagen af ​​ingredienserne der sammensætter den.

Tilberedning: Koges i 1 liter vand tilsat 10 g salt pr. 100 g pasta. Anbefalet kogetid 5-7 minutter.

Indhold: 500 g